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肥牛片200克，洋葱100克，糖10克，红酒40毫升，生抽10毫升，鸡精适量
洋葱切丝。肥牛片热水烫一下备用；
锅中油热后放白糖，白糖融化后放红酒、鸡精、生抽调成的汁，再加些热水；
把洋葱和肥牛片放入锅中；
用中火翻炒，然后小火焖熟即可。
再配上烫熟的青菜就可以享用了。
