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白菜芽250公克,姜丝少许,红辣椒丝少许,甜椒丁2大匙,酱汁材料1大匙,柠檬醋2大匙,矿泉水4大匙
白菜芽放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,泡冰水冰镇,沥干后装盘。
酱汁材料混合姜丝、红辣椒丝拌匀,淋于作法1白菜芽上,再洒上甜椒丁装饰即可。