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鲜活彩云雕一只，芹菜一些，姜片一些，柠檬两片，葱花一些；盐，糖，味精
彩云雕肉质细腻鲜美,搭配柠檬的酸,真是天下一绝.
锅烧热，倒入少许油，
下芹菜、姜片爆炒，
下彩云雕，放些水，
放盐、糖、大火烧开，再放中火烧至7-8分钟钟左右，
放入两片柠檬，加入味精，撒上葱花，装盘。
