by admin · 97 收藏 · 2804 浏览
食材排骨，大蒜，青椒，调味料
这是我家饭桌上的新宠，排骨虽然油炸过，却干爽不油腻，趁热或放凉吃都很美味哦，春游也可以有肉肉吃~~
排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟
大蒜和青椒切丁备用
锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油
等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出
另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘
