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泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
木耳洗干净控水。
一个洋葱去皮、切丝。
炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
