主辅料凤爪，老抽酱油１０大勺，黄酒２大勺，盐１小勺，糖１大勺，香叶２片，八角２个，花椒１小勺，孜然１小勺。
又为大家上一道下酒菜。目的很简单，在炎热的夏天将清凉进行到底。姑娘们可要亲自尝试一下了。可以自己享用，美容效果极佳。也可以为老公（男友）做上一盘，下酒最棒了。总之，今天下班回家就别等了，快去市场买凤爪吧。在挑选的时候要选颜色白里透粉的，千万不要选发黄的。而且要肉质厚，这样才有口感。这样的美味，想必是吃一个想两个，吃两个想一百个：）可还是要有截至。通常来说，大一点的凤爪，每个人吃上三个就刚刚好。吃多了腻而且也不有益消化。
