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对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许
这道菜个人比较喜欢吃，而且吃过的朋友都蛮喜欢的，虾吃起来有弹性，味道清爽。
虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。
等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。
蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。
等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。
