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原料鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克 调料蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，，色拉油１茶匙（５ml)，料酒2汤匙（30ml)
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准备材料，将鱼清洗干净
锅中放水烧开
鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸８分钟
将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，色拉油１茶匙（５ml)，料酒１汤匙（１５ml)搅拌好
鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。
