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火腿肠面包

火腿肠面包

黄油

by admin · 30 收藏 · 2656 浏览

原材料

高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克

口感介绍

火腿面包,本来是要做自由JJ的火腿肉松面包的,结果我一直认为家里有肉松,但是要做的时候,发现那一切都是我的想象。。。就只剩火腿了,就火腿面包吧!方子还是自由JJ的。

制作方法

第一步

先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

第二步

10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

第三步

程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

第四步

松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

第五步

最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

第六步

入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。

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