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新鲜蘑菇500克，去杆，干酪225克，中等大小的洋葱3个，切成圈，橄榄油4汤匙
蘑菇里包了干酪，上面加上烤过的洋葱条，这道菜无论当开胃菜还是任何种类烤肉的配菜都是那么棒！
高火预热烤炉，在栅格上刷少许油。在每个蘑菇中间塞些碎干酪屑。
将洋葱圈和蘑菇和（包了干酪那面朝上）放在预热好的烤架上，频繁翻动洋葱到烤软为止。不要翻动蘑菇。烤到干酪溶化、蘑菇也变软就可以了。将蘑菇放到盘子里，上面洒上烤过的洋葱即可。
