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主料猪里脊肉600克， 辅料乳黄瓜50克， 调料白砂糖5克，五香粉8克，白皮大蒜6克
猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。
