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牛小排90公克，洋葱丝60公克，甜豆20公克，腌萝卜20公克，白饭1碗，奶油5公克，味淋1大匙，酱油2茶匙，柴鱼汁50㏄
洋葱切丝；牛小排切适当大小，备用。
取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
将作法1的牛小排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，取出牛小排备用。
将作法1的洋葱丝放入作法3的锅中，转小火炒香洋葱丝后，加入甜豆、柴鱼汁、酱油及味淋，转中火煮至汤汁滚沸。
将作法2的牛小排放入作法4的锅中，续滚约1分钟即关火。
将作法5的所有材料盛至白饭上，再放上腌萝卜即可。
