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原材料花菇……………6朵竹笋……………300克调味料酱油……………10克糖………………5克生粉……………适量高汤……………适量
笋尖切去老硬部分，入开水中汆烫，捞出切粒；
花菇泡软，去蒂，切条，先于油锅中炒香，再放入笋尖同炒，加高汤烧开，加入酱油和糖调味；
待汤汁稍收干时，勾芡起锅即可。
