肥肠砂锅

主料肥肠800克，草菇200克，香菇200克，鲜笋200克， 辅料姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒5克， 调料精制油50克，胡椒粉3克，料酒15克，味精15克，鸡精20克，白汤2500克，盐适量。