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嫩豆腐1块，淀粉，鸡蛋，番茄酱，糖
鸡蛋+淀粉调成厚糊状。
豆腐切块，然后再裹上面糊。
然后放入热油锅，煎至金黄后盛出。
锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡。
最后放豆腐下去，裹上茄汁即可。
