面粉2斤，鸡蛋3个，盐适量
经常都是买干鸡蛋面条,有一天发现面条里面有几根金黄黄的面,心里一下子不舒服了,这黄黄的肯定是色料.鸡蛋就是再合不匀也不会是这样黄黄的一条呀.从此再也不买鸡蛋面了.想吃蛋面就自己擀.跑去买了一个手动压面机.擀了两次后再也不想动它了.我实再是没力气.擀不动.放一边去了.....最近增加一台新武器电动压面机.用了几次,真还不错.很方便.不用象以前那种手动机子还找桌子固定,电动的放在能接到电源的地方就可以了.这下可以吃蔬菜面.鸡蛋面了.......
这是电动压面机.
手动压面机.
二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.
加少少的水合成雪花状.
开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.
经过几次反复压后成一大整块了.
再薄一点.
准备压面条，
出面了，这是胡萝卜面.
这是鸡蛋面
我用衣架挂面了.
修剪一下好看点，整齐点.
剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......
风干后准备收藏
切好后放在盒子里.
切碎的面条用小盒子收起来，下次做面条时用水泡软后再压面条.
