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主料芸豆花生碎，炒芝麻，青红丝，豆沙馅草莓酱，蜂蜜，红酒
此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
