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主料米饭 配料瘦肉，任何耐煮的蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇、豆角、藕等等，葱，蒜 调料盐，料酒，生抽，老抽，鸡精
脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀腌制
菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁
蒜切碎
饭煲内先放入正常量的米和水
锅内放少许油，爆香葱蒜碎
下入腌制好的肉丁炒至变色发硬
倒入蔬菜丁翻炒均匀，但不必炒熟
入盐，适量生抽和老抽
炒好的各种丁倒入电饭煲内，按下煮饭键就等着吃了
