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豆干，蒜苗，油少许，肉末，生抽少许，老抽，盐，糖
豆干切小丁，蒜苗斜切小段，这样就算准备好了。
放少许油，先把肉末炒散，肉末炒散后本身还会出一些油，这个时候把豆干丁入锅，先大概炒一下。
放少许生抽、老抽，再继续多煸炒一会，最后根据个人的口味，看要不要再放些盐或者糖。
出锅前把蒜苗放进锅里，再翻炒均匀就可以了。
