西洋菜煲生鱼

（此用量可供3－4人食用），生鱼（黑鱼）1条（约800g），猪腱肉300g，西洋菜300g，老姜3片，无花果8枚，油4茶匙（20ml），盐1茶匙（5g）

夏天最为炎热的季节，此时的身体比较燥热，西洋菜具有很好的清热解燥的作用，在夏季经常饮用这道汤水，对身体会有很好的保健作用。禁忌：经常腹泻的人群不宜饮用此汤水。