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猪蹄膀肉，酱油，八角，冰糖，豆角，玉米粉，中筋面粉，baking soda
豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧，上次剩了不少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块。油烧５成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后转小火炖３０分钟，然后加入摘好的豆角，一起炖１０分钟。这时候将玉米面取小块，帖于锅边，用手按按，防止脱落。盖上锅盖烧１０分钟就可以了。
玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda
