猪肉50g，青豆50g，笋50g，茭白3个，胡萝卜1个，榨菜2个，豆干2片，甜面酱，蒜末，干辣椒2个，胡椒粉，料酒，盐，糖，味精，水淀粉适量
这是我最喜欢吃的菜之一，每当桌上有这道菜，我的胃口就会大开。它不仅可以当下酒菜，也可以当成面的浇头，或者就着馒头吃，都是美味无比的。在我们当地的说法用普通话不知怎么表达，所以自己就取了一个名字，其实里面的材料可以根据自己的喜好搭配的，但一般几个主要的材料还是要有的。
所有材料都洗净，切成1cm的小丁。
锅倒油，下蒜末、干辣椒炒香，下肉丁炒至微微变色。
淋入料酒、胡椒粉炒匀，依次下茭白丁、胡萝卜丁、青豆、笋丁、榨菜丁和豆干丁翻炒。
然后加入甜面酱，再加入少量水，盖锅焖煮，约5分钟后开锅，调味，勾上水淀粉，撒上葱花即可。
