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锡包银鳕鱼系以深海鳕鱼成菜，其营养价值高，口感鲜嫩，肉细无刺，油润芳香，深受公众欢迎。主料鳕鱼肉辅料锡纸调料精盐 味精 胡椒粉 姜葱汁 生油
鳕鱼肉切成大条块，用调料腌渍入味。
把腌渍好的鱼肉用锡纸逐个包好，放入烤箱内烤熟。
