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香花菜（土薄荷），肉300克，姜，盐，油，鸡精，料酒，生粉
香花菜是土薄荷民间叫法，那天看G4的《活在广州》有个老婆婆拿香花菜做菜煮汤。我一直拿来煮蛋花汤，肉片煮是初次尝试，味道很不错呢！
香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片（2-3片）。
适量水加姜煮开后，加入香花菜和肉片煮1-2分钟出味加入适量盐调味即可。
