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香葱丝瓜

香葱丝瓜

葱香味

by admin · 95 收藏 · 1554 浏览

原材料

丝瓜1条,葱末50公克,姜末15公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,水300cc

制作方法

第一步

削去丝瓜表皮粗膜部分。

第二步

将作法1的丝瓜洗净,先对切后,去除籽及中间海绵状部分。

第三步

将作法2的丝瓜切成细长小段备用。

第四步

将作法3的丝瓜放入滚水中汆烫约?分钟后,捞起装盘备用。

第五步

热锅倒入沙拉油,先放入葱末、姜末以小火炒香,再依序加入盐、鸡精粉、水煮至滚开即熄火。

第六步

将作法5的香葱汁直接淋上在作法4的丝瓜上即可。

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