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魔芋小果冻

魔芋小果冻

中式甜品

by admin · 60 收藏 · 1338 浏览

原材料

小麦果汁400㏄,葡萄汁400㏄,柳橙汁400㏄,魔芋果冻粉45公克,细砂糖45公克

制作方法

第一步

)将魔芋果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

第二步

)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

第三步

)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1∼2小时凝结后,脱模扣出即可。

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