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原材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料白糖50克
将青玉米叶剥下留用，玉米粒绞成糨糊状，下玉米面粉，糯米粉、白糖后搅拌均匀；
用玉米叶包住调好的玉米糨糊，上火蒸熟，此称玉米粑粑；
将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可，此称煎玉米粑粑，将两种粑粑摆入盘中即可。
