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鸡，炸鸡粉，面粉，生粉，葱，姜，桂皮，香叶，八角
鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许，拌匀后淹半个小时。
加入自制三合粉：炸鸡粉、面粉、生粉各少许，将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。
现在需要烧些调料水：葱、姜、桂皮、香叶、八角加水煮上十来分钟就可以了。
将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟即可。
