牛排约350克，牛肉清汤300毫升，茄汁少许，蚝油1匙，黑胡椒碎20克，蒜茸1匙，洋葱，老抽1匙
好不容易又到周末啦,晚上决定吃顿好的,犒劳一下GG和自己,嘿嘿,又忘记了减肉肉老~~管它呢,先饱了口福再说哦~~HOHO!反正减肥不是一天两天的事情,哈哈,吃吧吃吧不是罪,球状也是身材嘛 下午处长开恩,我提前闪人去逛了小日本的伊势丹(BS自己,购买日货),看到牛排还新鲜,就整了两块,家里还有半袋子通心粉,干脆晚上来个HIGH的,吃西餐!
将锅中油烧热，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉汤，将汁收稠备用。
用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。
