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三色蜜豆粽

三色蜜豆粽

粽子

by admin · 52 收藏 · 1445 浏览

原材料

糯米250g,粽叶12张,三色蜜豆30g

制作方法

第一步

糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水

第二步

粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中

第三步

准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆)

第四步

取两张粽叶重叠,卷成圆椎形

第五步

放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙

第六步

放入一勺蜜豆

第七步

加满糯米,压实

第八步

粽叶压着糯米折回,将糯米包住

第九步

将粽叶抽紧,包成三角形的粽子

第十步

用棉线将粽子绑紧

第十一步

汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子

第十二步

大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用

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