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佛手瓜1个，油面筋8枚，红菜椒1个，油2汤匙（30ml），姜1块（约5g），盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），水淀粉1汤匙（15ml）
先声夺人的佛手瓜散发着清翠暗香的魔力，味重色浓的酱料都可轻易伤到它的元气，所以，此时只需简简单单的盐滋味便可携佛手瓜渐入佳味。热量标注：此菜热量为110千卡/人
