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苦甜巧克力砖100公克，草莓巧克力砖100公克，牛奶白巧克力砖100公克
必须以隔水加热的方式来熔解巧克力，若直接在炉火上加热，巧克力会烧焦。隔水加热时水温不可太高，需维持在50℃左右，否则巧克力会变质变硬而无法凝固。3个
