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花生500克，陈醋50克，盐10克，姜一块，蒜瓣4个，香葱2根，八角3-4个，花椒适量，干辣椒7-8个
花生洗净表面的泥土，沥干水。
锅里放一大碗水，把所有配料放进锅里煮出香味后，下花生，小火煮上半个小时。 关火，倒入陈醋。
待凉后，倒入保鲜盒中，置冰箱冷藏室冷藏浸泡半天。
