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河粉一斤，盐，小苏打，香葱，香茅，牛肉，鱼露，泰式辣酱
牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟
洋葱切丝，香茅拍松切斜段
热油锅下牛肉滑炒起锅备用
下香茅翻炒
下洋葱翻炒
把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断
倒入鱼露，盐，泰式辣酱
起锅
