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食材魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗 调料豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
