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牛肉片3片，原味贝果1个，白洋葱圈少许，紫洋葱圈少许，酸黄瓜3∼5片，酱油1大匙，砂糖1大匙，酒1大匙
将牛肉片两面煎熟备用。
将所有调味料在锅中搅拌均匀，加热至砂糖融化，再放入作法1的牛肉片，用小火煮至收汁即为照烧牛肉。
将贝果横切成上下两半，在半个贝果上依序摆放作法2的照烧牛肉、洋葱圈、酸黄瓜片，再盖上另一半贝果即完成。
