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A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味淋1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。
去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。
热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
