东北大米，紫菜，蛋黄酱，蛋，青瓜，鸡，蟹柳，砂糖，白米醋
还是上次家宴的时候，从小夏那里偷师回来的。。。可惜，那蛋皮，功夫不到家。。。因为我实在没有办法等它慢慢弄，我绝对是一个急性子的人。。。不过，那天经过小夏指点之后，那蛋终于煎得有点起色。。。一直以为，做寿司一定要特定的米、特定的醋，后来，才知道不是的。。。这些缘攻于家宴。。。我实在太爱家宴，不仅能品尝到美食，还可以有经验的交流，喜欢喜欢。。。
东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好。。。
鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟.
紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料，然用竹帘裹紧，压实.
切块、摆盘。
