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主料猪肉馅200g，鸡蛋2个，卷心菜叶3片，圆葱碎10g，西芹碎10g，鸡高汤适量，口蘑片10g 调料红酒20g，盐2g，胡椒粉0.3g，蕃茄沙司10g，小茴香1g，俄力冈2g，橄榄油15g
把卷心菜叶煮熟后，包上用盐、鸡蛋、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎调制好的猪肉馅卷成卷，放入煎盘中煎两面上色备用。
煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、两芹碎、炒出香味。
再加入番茄沙司、红酒、口蘑片、鸡高汤，煎上色的菜卷。
最后用盐、胡椒粉调味即可。
