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鸡中翅6只（两个大人的量），大葱（或香葱），盐少量，花生油，芝麻香油，酱油
简单易做的一道菜，香香的葱香味伴着滑口的鸡翅。色、香、味全。
解冻鸡中翅后，洗净，放些许盐淹一下；
将大葱（或香葱）切成丝，以葱白为主；
把淹好的鸡中翅码入盘中，置于蒸锅中蒸至熟；
把鸡中翅从蒸锅中取出，铺入葱丝；
在热锅中放入适量的花生油，煮至八九成热，均匀淋入铺了葱丝的鸡中翅上；
往鸡中翅中淋入酱油和适量芝麻香油，即可。
