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红辣椒450克青辣椒2个 大蒜6瓣食用油30克 酱油大匙料酒1大匙 豆豉1大匙精盐0.5小匙 白糖1小匙
豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末；
锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
