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鲜虾、韩国泡菜、料酒、胡椒粉、盐、蒜、小葱。
虾去头剥壳开背,去掉沙线冲洗干净,加盐,胡椒粉和少许料酒稍腌。
韩国泡菜切小段,葱,蒜切末备用。
热锅上油,油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。
余油再次加热,加少许蒜末略炒,倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅,撒少许鸡精,葱末后起锅即可。