by admin · 30 收藏 · 1588 浏览
奶油奶酪200克，黄油40克，糖45克，朗姆酒10ML，玉米淀粉20克，蛋白3个，蛋黄4个，淡奶油20ML
奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄
打融化黄油，加牛奶和朗姆酒
筛粉，加湿性蛋白
入模，隔水蒸烤，150度60分钟，最后10分钟放最顶层上色
