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鲜虾土豆香菇披萨

鲜虾土豆香菇披萨

土豆片

by admin · 64 收藏 · 2505 浏览

原材料

盐2毫升,酵母5毫升,黄油15克,牛奶90毫升,面粉200克,糖15毫升,马苏里拉适量,番茄酱,火腿肠,香菇,玉米粒,柿子椒,土豆,虾仁

制作方法

第一步

将牛奶加热到40度左右,放入酵母,静置5分钟 .

第二步

将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入发酵奶水活成面团,之后加入黄油 .

第三步

继续揉成光滑的面团.

第四步

放到温暖处发酵40分钟.

第五步

发酵好之后,擀成和派盘大小放入,用叉子在面胚上扎上小眼,放到烤箱内。烤箱温度调节到40度,里面放碗水,再次发酵20分钟.

第六步

发酵好后抹上番茄酱,撒一层马苏,排上准备好的蔬菜.

第七步

烤箱预热190度 中层20分钟后,再撒一层马苏,继续烤5分钟,马苏融化即可.

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