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主料大虾6只，木耳6朵，大香菇3枚，鸡蛋3个，韭菜一把，葱3根，姜一大块 辅料香油，鸡精，花椒盐，五香粉，橄榄油，料酒，盐
木耳，香菇剁碎
打散鸡蛋，起锅，生油，摊鸡蛋，搅成大块，放入木耳香菇中
加入切碎大虾
葱姜剁碎放香油，焖10分钟，放入馅料中
加入香油，鸡精，花椒盐，五香粉，料酒
韭菜剁碎，放入馅料中，包之前再撒盐调味
