烤栗子

生栗子1斤，白糖2勺，水200毫升

网上有很多烤栗子的方法都是要中途给栗子刷糖水。栗子已开了口，烤后很好剥皮不需要用牙咬，那刷在栗子壳上的糖水不是白费功夫？如果是烤给亲朋好友吃的，你或许还要担心他们会不会用吃过栗子的甜手在你家里到处乱摸。。。懒人总是会为自己可以少做事找到很多借口的。烤栗子用天津良乡栗子最好，这种桂林锥栗烧肉、烧鸡不错，用来烤就甜度不够了，为了给不甜的栗子增加点甜度，又可使栗子烤后不干，可以在烤前用糖水将栗子泡一泡，这样烤栗子的最大好处就是省事、又不太脏手。