主料白菜4片，金针菇100g芥兰20g，胡萝卜20g，香菇10g， 调料滋采核桃油5ml，盐5g，鸡精3g，胡椒粉5g
选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝；
将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟；
取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些；
依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟；
最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
